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排骨蟹柳粥

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发表于 2020-7-4 17:06:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
这道蟹柳粥味美香甜,非常开胃。加入了青豆营养自然升级了。青豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

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用料


准备食材:大米80克、排骨500克、蟹柳5根、青豆30克、姜3片、盐1/2茶匙


做法


准备食材:大米80克、排骨500克、蟹柳5根、青豆30克、姜3片、盐1/2茶匙


步骤1:将排骨清洗干净,斩成小块,放入沸水中焯烫后捞起。


步骤2:青豆洗干净;将姜片切成丝。


步骤3:蟹柳棒剥去包装待用。


步骤4:将大米淘洗2遍之后,放入锅中,按照大米:水=1:8或者1:10的比例,加入清水,将大米煮开之后,放入排骨,换成小火,煮20分钟,然后加入青豆。


步骤5:焖煮到米粒软熟的时候,加入姜丝和蟹柳。


步骤6:再用小火熬煮5分钟左右,调入盐拌匀即可。


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